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自制肉丸超简单,鲜嫩弹牙,好吃到舔盘子!_健康频道_

发布日期:2020-07-16 06:31   来源:未知   阅读:

原标题:自制肉丸超简单,鲜嫩弹牙,好吃到舔盘子!

甜酸猪肉丸

材 料 碎猪肉300g、食用油4 0g;拌肉用料: 玉米淀粉15克、盐3克、酱油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、温水30g、碎洋葱1个;配酱:番茄酱20g、水40g、白醋5g、白砂糖5g、玉米淀粉15g。

1、将碎猪肉、玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、切碎的洋葱、蒜末、生姜、温水倒入一个碗中搅拌。

2、搅拌均匀,直到碎猪肉充分吸收水和淀粉后即可,约3分钟。

3、将搅拌后的肉碎在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中。